大鳖上餐桌
记者:现在啊,冬天到了,正是进补的好时候,不过提到进补呢,这甲鱼可是首选啊。不仅营养美味,而且还是席上珍品呢,今天啊,我就要挑个大个儿的甲鱼回去
记者:这一家甲鱼挺多的啊?
商贩:你好,要甲鱼吗?
记者:对对对,我来看一下。哎呀小。有没有大的。
商贩:这个大一点。
记者:这个啊,还是有点儿小,有没有再大点儿的。
商贩:这边有大的,最大的就这个了。
记者:来看一下。
商贩:给你看一下。
记者:拿出去看看,这个啊,这个得有多少斤啊?
商贩:三四斤一个。
记者:三四斤啊,按什么价钱卖啊?
商贩:一斤110。
记者:不过这个距离我想象的还是有点儿小啊,有没有再大点儿的。
商贩:我们这儿暂时没有,听说东四环那边有一家店有卖的。
记者:是吗?
商贩:你上哪儿看看去吧。
记者:那我去看一下。
服务员:先生,您好,请问您点什么菜呢?
记者:我听说你们这儿甲鱼特别好啊。
服务员:当然了。甲鱼是我们这儿的招牌菜。
记者:这样,给我来一只大的。
服务员:我们这儿的甲鱼都挺大个儿的,您一个人估计吃不了一只吧?
记者:不可能。
服务员:真的,要不您来一小份吧。
记者:那这甲鱼啊,最好是群边。
服务员:呦,先生您真会点菜。我们这儿有红味甲鱼群边,还有浓汤甲鱼群边。
记者:浓汤的浓汤的。
服务员:行,那给您来一小份浓汤甲鱼群边吧。
记者:小份的,那行吧,快点儿啊。
服务员:哎,好勒。
记者:小份。
服务员:先生,这是您点的清炖甲鱼群边。
记者:哎,服务员,你上错菜了吧,这不是我要的菜。
服务员:没错,这就是您点的浓汤甲鱼群边。
记者:我要的是甲鱼的群边,不是要那个假的鱼的群边。
服务员:没错,这就是甲鱼群边。
记者:不可能,哎,你看看,哪有这样的群边啊,又厚又肥,像肥皮似的。
服务员:这就是我们这儿甲鱼的特色。
记者:不可能,这样吧,把你们负责人叫过来。
服务员:不好意思,啊。
负责人:先生您好,有什么问题吗?
记者:是这群边有问题,这肯定不是甲鱼的群边。
负责人:您先尝一下,有问题我负责。
记者:好,那我尝一下。
记者:还别说,真是甲鱼的群边,而且特别香啊,不过你们这儿群边怎么这么大这么厚呢?
负责人:因为我们的甲鱼都很大,所以群边特别厚。
记者:这甲鱼有多大?
负责人:我来你去看一下去。
负责人:这就是我们的甲鱼养殖塘,我们现在是仿生态养殖。
记者:仿生态养殖这挺好的,能不能赶快给我捞一个甲鱼上来,我看看究竟有多大?
负责人:现在因为是冬季,甲鱼都处于冬眠阶段,捞不上来的。但是,有很多人都跟你一样,想看看这甲鱼有多大,我们特地在大堂设置了一个甲鱼观赏池,供大家来参观。咱们上哪儿去看看。
记者:好好好。
负责人:看,这就是我们的大甲鱼。
记者:啊,不会吧,太不可思议了,这么大个儿的甲鱼啊。
这甲鱼的个头确实不小,到底有多大呢,我们和普通的甲鱼来做个对比。
小甲鱼拟人:我来了。
大甲鱼拟人:小家伙,你竟然敢跟我比?
小甲鱼拟人:天那,你好大的个头,不比了,羞死了。
大甲鱼拟人:哈哈,让我背着你走一圈吧。坐好了,走了……
大龟我们经常见到,像海龟、路龟、巨龟等,但是大型的甲鱼您是不是第一次见到呢?
记者:这是真甲鱼吗?
负责人:是,它是美洲鳖,很多人看了之后,和你的反应是一样的,很惊奇。
记者:没错,这么大的甲鱼,我还是第一次见到啊。能不能跟它近距离接触一下,捞出来看看。
负责人:可以呀。
负责人:来,给你看看。
记者:哎呀,太好了太好了,不行,我赶快脱了衣服,做好准备呀。
负责人:来。
记者:稍等,要亲自下手啦,这么沉啊。
负责人:对。
记者:哎呦,天啊,我快拿不动了。又大又沉还又滑,拿着它简直像拿着大海龟一样啊,来,让大家看仔细呀。
记者:来,称称重量。哎呦,看看。13.5千克啊。也就是27斤啊。像它得卖多少钱一斤呢?
负责人:我们甲鱼每斤三百元。
记者:这么大一只甲鱼够多少人吃呢?
负责人:20多个人吃没问题。
记者:20多个人吃一只甲鱼啊,难怪服务员说我一个人吃不了这么大只呢。
负责人:我们这儿就是以大为特色。除了这种大的美洲鳖,还有大的角鳖和大的鄂龟。
这个是角鳖,最大的可以达到15公斤左右,它的味道也是非常鲜美的。这个长相比较丑陋的家伙是鄂龟,它的体重在5公斤左右,也是很受经销商消费者欢迎的。
顾客:我也是经销甲鱼的,听说这儿呢,这个甲鱼呢,个儿比较大,卖点好,我要进一部分。
女2:我听说这儿的甲鱼特别大,然后不信嘛,过来专门看一下。
记者:跟这个普通的甲鱼比起来,您看看,这价格家伙可以算是巨无霸了,以前啊,只能在水族馆见到了这种大型的甲鱼,没想到现在走上了人们的餐桌。
女:这个甲鱼汤啊,就是胶质感很强,喝起来味道也挺浓的,女生喝了,肯定是美容的。
男5:我请朋友聚会,吃饭,到这个地方吃这么大的甲鱼,我感觉体面,气派。
男6:这儿的甲鱼,虽然比别的地方价格稍微高一点,但是我觉得这么大的甲鱼,还是物有所值的。现在大家生活水平都提高了,我觉得这个价格应该能接受。
甲鱼的成分呢主要是高蛋白,还有大概12种到18种的氨基酸,其中脯氨酸和那个甘氨酸的含量都比较高,这两个氨基酸,包括其他的氨基酸和蛋白质,对于我们人的健康是很有重要作用的。
现在甲鱼市场很是看好,但表现却大同小异,大型甲鱼的出现为甲鱼市场带来了一个新的亮点,作为经销商,卖10只普通的甲鱼却不如卖一只大甲鱼的利润高,作为消费者,不禁饱了眼福,而且还大饱了口福,真可谓一举两得。
记者:你们这儿甲鱼的味道真是太棒了,尤其是那群边,哎呦,美极了。
负责人:怎么,你还想吃假的群边。
记者:哎,不是,这次我可清楚了啊,是甲鱼的群边,而且呀,还是大甲鱼的呢。




